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应激造成的危害

英美尔官网-专注草食动物营养 羊饲料|牛饲料|兔饲料|驴饲料|预混料| / 2016-01-13

1、生产性能降低

应激时,机体必须动员大量能量来对付应激源的刺激,而使机体蛋白质、碳水化合物、脂肪等分解代谢增强,合成代谢降低,糖皮质激素分泌增加,导致畜禽生长停滞、体重下降、饲料转化率降低,表现为泌乳量减少,运输过程中及候宰期间家畜严重掉膘;雏禽发育不良,成活率降低;蛋禽产蛋率下降;肉禽生长受阻,体重下降,饲料报酬低。
2、免疫力低下
动物受到应激源的刺激后,因糖皮质激素的大量分泌,导致胸腺、脾脏和淋巴组织萎缩,使嗜酸性白细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞的产生和分化及其活性受阻,血液吞噬活性减弱,体内抗体水平低下,从而抑制了机体的细胞免疫和体液免疫,导致机体免疫力下降、抗病力减弱,因而对某些传染病和寄生虫病易感性增加,降低预防接种的效果,往往造成传染病和流行病的流行。
3、繁殖力下降
应激可使促卵泡激素(FSH)、促黄体激素(LH)、催乳激素(LTH)等分泌减少,幼畜性腺发育不全,成年畜性腺萎缩、性欲减退,精子和卵子发育不良,并可影响受精卵着床及胎儿发育,造成早期吸收、流产、胎儿畸形或死胎。
4、畜产品品质降低
应激敏感动物在有应激源作用时,不仅其生产性能降低,还常发生生理病变,从而影响畜产品品质。生产中常见应激性猪肉变性,如PSE(苍白、松软、渗出性)肉、DFD(干燥、坚硬、色暗)肉及成年猪背肌坏死(BMN)等。肉牛受到应激时也常导致DFD肉的发生。对于家禽,应激常引起肉品质及蛋品质降低,表现为PSE、DFD肉和蛋重减轻、蛋内容物稀薄、蛋壳变薄、破蛋率上升、蛋壳褪色及软蛋率增加等。
5、需求量增加和营养缺乏
应激常可导致动物机体维生素需要量增加,易引发维生素缺乏症,例如,热应激易导致维生素C、E不足;球虫病常使维生素K需要量增加;猪在急性短期高温和持续日变高温条件下机体对铬的需要量增加。

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    中国草食动物营养专家