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麦麸的应用

英美尔官网-专注草食动物营养 羊饲料|牛饲料|兔饲料|驴饲料|预混料| / 2015-08-30

 一、麦麸的营养特点

1 、粗蛋白质含量高 (12.5%~17%),这一数值比整粒小麦含量还高,而且质量较好。 与玉米和小麦籽粒相比,小麦麸的氨基酸组成较平衡,其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量均较高 ,特别是赖氨酸含量 (0.67%)较高 ;
2 、粗纤维含量高。 由于小麦种皮中粗纤维含量较高,使麦麸中粗纤维的含量也较高 (8.5%~12%),这对麦麸的能量价值稍有影响。有效能值较低,可用来调节饲料的养分浓度
3 、脂肪含量约4% 左右,其中不饱和脂肪酸含量高,易氧化酸败;
4 、维生素B族及 VE 含量高,B1含量达8.9mg/kg,B2 达 3.5mg/kg,这足以满足生长育肥猪的需要。 但 VA、VD 含量少;
5 、矿物质含量丰富,但钙 (Ca0.13%) 磷 (P1.18%) 比例极不平衡,钙:磷比为1:8 以上,磷多属植酸磷,约占75% ,但含植酸酶, 因此用这些饲料时要注意补钙 ;
6 、小麦麸的质地疏松,含有适量的硫酸盐类,有轻泻作用,可防止便秘。
二、麦麸的饲用价值
1 、鸡 小麦麸的代谢能较低,不适于用作肉鸡饲料。在蛋鸡上,为了控制生长鸡及后备种鸡的体重,防止体内过多沉积脂肪,小麦麸在饲料中可使用 5%~15% ,用来降低日粮能量浓度;
2 、猪 小麦麸适口性好,含有轻泻性的硫酸盐类,有助于胃肠蠕动和通便润肠,是妊娠后期和哺乳母猪的良好饲料。麦麸用于猪的肥育效果较差,但可提高猪的胴体品质,产生白色硬体脂,一般使用量不应超过15% 。小麦麸用于仔猪不宜过多,以免引起消化不良。
3 、反刍家畜 小麦麸容积大,纤维含量高,适口性好,是奶牛、肉牛及羊的优良的饲料原料。奶牛精料中使用 10%~15% ,可增加泌乳量,但用量太高反而失去效果。精补料中添加量不要超过30%。
 

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    中国草食动物营养专家